Riz brun, légumes et jus de légumes et tous fruits.

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Régime soupe au chou

-4 éclats d`ail
-6 gros oignons
-1 ou 2 boites de tomates pelées
-1 grosse tête de choux
-3 litres d'eau
-2 poivrons
-5 carottes
-1 céleri
-1 branche de persil
-Assaisonnement: sel, poivre, curry, etc.  

mon meilleur régime

c'est quoi ?

Voici pour les combinaisons alimentaires. 

Quand on fait des mauvaises combinaisons alimentaires

19 conseils importants pour maigrir: Diminuer les portions, ne pas prendre une deuxième assiettée du même plat. Faire régulièrement de l'activité physique. Manger lentement, bien mastiquer. Ne pas sauter de repas. Manger plus de fruits et de légumes. Réduire considérablement la consommation d'aliments gras. Éviter la consommation de boissons alcoolisées. Diminuer sensiblement la consommation du sel, car le sel retient l'eau dans les tissus. Éviter les boissons gazeuses, même celles qui sont réduites en sucre. Éviter les collations durant la soirée. Si vous avez trop faim avant le coucher et que cela provoque de l'insomnie, prenez un yaourt nature avec un fruit ou une tranche de pain de blé rôtie sans beurre avec de la compote de fruits sans sucre. Remplacer un repas de la journée par une salade qui contient plusieurs types de légumes avec un peu d'huile d'olive, des fines herbes et du jus de citron. Éviter de garder des aliments défendus à la maison (chips, chocolat, friandises, etc.). Boire suffisamment d'eau pour favoriser l'élimination. Manger des viandes maigres et du poisson. Modérer la consommation de féculents (pain, pâtes). Éviter les aliments dénaturés et dévitalisés (sucre blanc, pain blanc, etc.). Ne pas consommer de charcuteries, de saucisses, de jambon, de cretons, de pâtés. Préparer les aliments sans graisse de cuisson. Il est préférable de faire cuire les aliments au four, à la vapeur, sur le gril ou dans une poêle anti-adhésive. Si on fait un écart à son régime, il ne faut pas s'alarmer mais plutôt continuer la diète aux repas suivants. ******************************************************************* Casse-croûte   Bouchées du matin Pris en matinée, ces santé nous fourniront l'extra d'énergie nécessaire pour tenir jusqu'au dîner.   Moins de 100 calories   1.   2/3t de lait à 1% et 1/3t de petits fruits frais ou surgelés,       passés au mélangeur: 93 Cal 2.   1/2 sandwich au fromage écrémé, grillé: 98 Cal 3.   Oeuf à la coque en tranches avec 1/2c. à tab de mayonnaise       ultra-faible en gras: 98 Cal 4.   Crêpe aux bleuets de type Eggo garnie de 1c. à tab de yogourt       nature sans gras: 98 Cal 5.   Barre granola faible en gras (24g): 97 Cal 6.  1/2 bagel grillé avec 1/2c. à tab de fromage à la crème léger:        94 Cal 7.   Jus de fruit (boîte de 200 ml): 94 Cal 8.   1 tranche de pain aux raisins grillée, tartinée de 1c. à tab de       ricotta allégé: 93 Cal 9.   Carré aux Rice Krispies (22g): 90 Cal 10. 1/2 muffin anglais grillé avec 1/4 de banane en tranches: 90 Cal 11. Salade de fruits (boîte de 142 ml): 90 Cal 12. 3/4t de céréales sèches de type Cheerios ou Son de maïs: 88 Cal 13. Galette de riz avec 1/2c. à tab de beurre d'arachides: 84 Cal 14. 3c. à tab de raisins de Corinthe: 78 Cal   Moins de 75 calories   15. 1/2 poire en boîte, saupoudrée de 2c. à tab de céréales granola     faibles en gras: 70 Cal 16. 1/2t de fraises en tranches nappées de 1/4t de yogourt nature       sans gras avec 1c. à thé de germe de blé: 68 Cal 17. 1/2 pamplemousse garni de 2c. à thé de cassonade et d'une cerise       au marasquin, et grillé au four: 66 Cal 18. Orange en quartiers: 62 Cal 19. Cocktail aux légumes (canette de 340 ml): 58 Cal 20. 1/2 t de purée de pommes non sucrée, saupoudrée d'un soupçon de       cannelle: 56 Cal 21. Yogourt aux fruits sans gras (125 g): 55 Cal   Moins de 50 calories   22. Rouleau de rôti de bœuf maigre (50 g) avec 1c. à thé de     moutarde douce: 47 Cal    75 collations à moins de 100 calories!     Oui, on peut satisfaire notre besoin de grignoter sans culpabilité. À preuve, ces petits goûters santé.     Par Marie Breton   Remontants d'après-midi   Une bonne collation, c'est le remède parfait au petit creux d'énergie de mi-journée. Et, si elle contient en prime des protéines (des noix, du beurre d'arachides, des oeufs ou du fromage, par exemple), qui libèrent leur glucose-carburant sur plusieurs heures, elle deviendra notre assurance énergie si jamais le souper est retardé.   Moins de 100 calories   23. Compote de fraises et pommes (contenant de 113 g): 93 Cal 24. 2 pains bâtons au sésame avec 2 c. à thé de margarine       molle allégée: 93 Cal 25. 2/3 t de boisson de soja à la vanille: 93 Cal 26. 3 c. à tab de graines de tournesol décortiquées: 93 Cal 27. 4 dattes: 92 Cal 28. 1 t de crème de poulet allégée: 92 Cal 29. 2 branches de céleri garnies de 2 c. à tab d'hoummos: 88 Cal 30. 15 mini-carottes avec 50 g de trempette au fromage frais de       type MiniDips: 87 Cal 31. 3/4 t de jus de carotte et branche de céleri: 84 Cal 32. Rouleau de jambon cuit maigre (50 g) avec 1 c. à tab de fromage       à tartiner léger: 82 Cal 33. 1/4 t de flocons de blanc de poulet sur 1 t de laitue hachée: 81 Cal 34. 4 biscuits soda de blé entier garnis de 2c. à tab de cheddar       écrémé râpé, légèrement grillés: 80 Cal 35. 1/2 concombre en rondelles avec 2c. à tab de yogourt tzatziki: 77 Cal 36. 1t de bouquets de chou-fleur grillés, parsemés de 1c. à tab de pignons: 76 Cal 37. Mini-sandwich à la crème glacée (50 ml): 76 Cal 38. 1/2t de cœurs de palmiers arrosés de 1c. à tab de vinaigrette sans gras,       avec biscotte: 76 Cal   Moins de 75 calories   39. Yogourt en tube congelé (60 ml): 72 Cal 40. 1/2 pêche en boîte farcie de 1/4t de cottage à 1%: 68 Cal 41. Ficelle de mozzarella partiellement écrémé (21g): 60 Cal       Moins de 50 calories 42. Tablette de fruits séchés de type Fruit to go (14g): 49 Cal 43. 12 petites olives vertes marinées: 48 Cal 44. 12 tomates cerises: 36 Cal     75 collations à moins de 100 calories!     Oui, on peut satisfaire notre besoin de grignoter sans culpabilité. À preuve, ces petits goûters santé.     Par Marie Breton   Petits plaisirs du soir Lorsqu'on revient le soir, brûlée, frustrée ou stressée, il est tentant de se livrer à quelques écarts de bouffe, surtout sous la pression des pubs télé de pizza, de bière, de croustilles, de frites et de hamburgers. Voici de quoi faire plaisir à son corps et à son esprit!     Moins de 100 calories 45. 7 tortillas cuites au four avec 2c. à tab de salsa: 99 Cal 46. 2 biscuits secs trempés dans 1/2t de lait à 1%, chaud: 99 Cal 47. 1/2t de crème glacée au chocolat sans gras: 98 Cal 48. 2c. à tab de grignotines de soja de type Clickit: 93 Cal 49. 1/2 pomme en tranches avec 1c. à tab de tartinade de caramel: 93 Cal 50. 5c. à thé d'arachides grillées à sec: 93 Cal 51. 1/4t de thon émietté aux tomates et citron sur 2 melbas: 92 Cal 52. 9 croustilles cuites au four: 92 Cal 53. Tortilla de farine (6 po) tartinée de 2c. à tab de salsa, grillée et       taillée en pointes: 92 Cal 54. Pouding au caramel sans gras (100 ml): 91 Cal 55. Flotteur fait de 1/2t de jus d'orange et de 2c. à tab de yogourt glacé à        la vanille: 88 Cal 56. Pomme au four saupoudrée d'une pincée de muscade: 83 Cal 57. 1c. à tab de mousse aux crevettes sur 3 toasts Canapé: 83 Cal 58. 10 grandes crevettes cuites avec 3c. à tab de sauce marinara: 82 Cal 59. 1 tranche de pain garnie de 3 pointes d'asperges,       roulée et grillée: 81 Cal 60. 1t de soupe poulet et nouilles: 75 Cal   Moins de 75 calories 61. 2 biscuits au gruau: 70 Cal 62. 3/4t de salade de cubes de cantaloup et 1/4t de bleuets: 66 Cal 63. 25 bretzels: 56 Cal 64. Biscuit roulé aux figues ou aux dattes: 55 Cal   Moins de 50 calories 65. Barre glacée au jus de fruit (52 ml): 45 Cal 66. 2t de maïs soufflé léger (67% moins de gras): 40 Cal         Juste pour le plaisir! D'accord, elles n'ont rien de vraiment nutritif! Mais ces collations ont à tout le moins la qualité d'être peu caloriques... lorsqu'on s'en tient à une portion! 67. 2 biscuits sandwich au chocolat: 94 Cal 68. 1/4t de crème glacée à la vanille (16% MG): 94 Cal 69. 10 jelly beans: 90 Cal 70. 1/3 de beigne glacé: 90 Cal 71. Bonbon de type Turtles: 82 Cal 72. 1/2t de maïs au caramel: 80 Cal 73. 3/4t de cola: 80 Cal 74. 1/2t de mini-guimauves: 78 Cal 75. 20 bonbons de type Smarties: 66 Cal   Source:Marie Breton http://www.coupdepouce.com/CoupDePouce/client/fr/Sante/DetailNouvelle.asp?idNews=964&idsm=273   ************************************************************    La diète nettoyante de 6 jours   Lorsqu’on fait brûler du bois dans un foyer, on obtient une source d’énergie qui se manifeste sous forme de chaleur et de luminosité. On obtient également des résidus sous forme de fumée et de cendres; Ces derniers doivent constamment êtres éliminés, sinon la combustion se fait mal et bientôt le feu s’éteindra. Notre corps est un grand laboratoire où se produisent constamment toutes sortes de réactions chimiques qui procurent à nos organes l’énergie nécessaire à leurs fonctions. Cette combustion entraîne également des résidus sous forme d’acides, de mucus, de toxines qui demandent continuellement à être éliminés, sinon, l’organisme fonctionne mal et il s’en suit plusieurs symptômes d’intoxication. Une multitude de raisons provoquent fréquemment cet état d’intoxication: une alimentation trop riche en sucre et nourriture raffinée, un foie paresseux, la constipation, un état de maladie chronique, la pollution… Peu de gens échappent au besoin de se nettoyer l’organisme régulièrement et efficacement. Pourquoi une diète nettoyante ? Cette diète nettoyante de 6 jours a été conçue pour neutraliser les toxines et les éliminer. Elle est composée entièrement de fruits et de légumes. Ceux-ci ont un grand pouvoir d’élimination. Ils ont la capacité de neutraliser les acides, de stimuler le foie et de "nettoyer" les cellules de ses résidus toxiques. Pour bien accomplir sa mission, cette diète est volontairement pauvre en protéines, mais suffisamment riche en glucides pour procurer toute l’énergie nécessaire pour vaquer à ses occupations. Chassez de votre esprit l’idée de jeûne et de privation et offrez-vous un réel festin durant 6 jours. Vous serez ravi des résultats. Dès les premiers jours, vous sentirez l’effet d’un nettoyage se produire et les effets bienfaisants de la désintoxication. La vitalité renaît, le teint s’éclaircit, le sommeil devient réparateur, des douleurs disparaissent, et vous ressentez un merveilleux sentiment de bien -être. Recette du bouillon de légumes : Prendre 7 carottes et 1 pied de céleri et hacher fin. Ajouter 2 litres d’eau et faire bouillir 15 minutes. Hacher aussi fin, 1/3 de bouquet de persil et une poignée d’épinards. Ajouter au premier mélange. Faire bouillir encore 10 minutes. Extraire le bouillon et assaisonner avec de la poudre d’oignon, du jus de tomate, du piment vert ou de l’ail. Vous pouvez aussi alterner avec une soupe aux légumes express: Mélanger le contenu d’une canne de jus de légumes V8 (48 onces) pour 2 portions de 48 onces d’eau froide, avec 1 canne (48 onces) de jus de tomates. Ajouter un cube de bouillon de légumes sans sel et assaisonner avec de la poudre d’oignon, du piment vert ou de l’ail. Cette recette représente la quantité requise par personne par journée. Ce bouillon se boit chaud ou froid; il contient une grande quantité des minéraux et vitamines qui exécuteront le grand nettoyage Buvez-en beaucoup pendant les 6 jours  Note: Si vous possédez un extracteur à jus, utilisez-le pour faire ce bouillon de légumes. Extrayez le jus en vous servant des mêmes légumes que la recette ci-dessus, ajoutez jus de tomate et eau. Assaisonnez au goût. Il est préférable d’utiliser un légume de culture biologique dans la fabrication d’un jus. REMARQUE : Cette diète n’est pas nécessairement laxative. Si vous souffrez de constipation, prenez 1 ou 2 tasses d’Herbes de Santé (tisane) au cours de la journée. RECOMMANDATIONS SPÉCIALES : Certains suppléments alimentaires sont recommandés pour supporter les organes d’élimination, en particulier le foie. …………………………………………………………….. La Diète Nettoyante "de 6 jours" : Suivez ces directives avec soin Matin : (durant six jours) 15 minutes avant le petit-déjeûner, extrayez le jus d’un citron et versez-le dans un verre d’eau tiède ou chaude avec 2 onces d’EXTRAIT PUR D’ALOES. Buvez ensuite un verre ou deux de jus de raisins ou d’orange. (sans sucre; au moins 8 onces) Petit-déjeûner : Manger un repas de fruits frais. On peut se contenter d’une seule sorte de fruits ou en mêler plusieurs (pas de bananes). Une tasse de café (sans sucre) ou, de préférence, une tasse d’herbes de Santé (tisane). Entre le déjeûner et le dîner, vous pouvez manger des fruits ou des légumes autant que vous le désirez. Plus vous mangez d’aliments vivants, plus le nettoyage s’intensifie. Il est important durant ces 6 jours de manger dès que vous avez faim. Midi : (durant six jours) BOUILLON DE LÉGUMES, SOUPE ou V8: 2 tasses avant le repas, chaud ou froid. SALADE: Hachez des légumes crus et frais, ajoutez 2 c. à table d’huile d’olive, du jus de citron, du sel de mer (Herbamare). Employez au moins quatre (4) des légumes ci-dessous: Artichaut, asperge, fève, betterave râpée, choux de Bruxelles, carotte, chou-fleur, concombre, céleri, pissenlit, endive, radis, salsifis, épinard, courgette, tomate, navet, brocoli, courge spaghetti. (Ne craignez pas de manger les feuilles et les têtes) Vous pouvez terminer le repas avec des fruits ou une salade de fruits (sans sucre) si vous le désirez. Entre le midi et le repas du soir, dès que vous avez faim, mangez, à volonté, des crudités, des fruits ou du bouillon de légumes. Soir : (durant six jours) EXTRAIT PUR D’ALOES: 2 onces avec un peu d’eau ou du jus. BOUILLON DE LEGUMES, SOUPE OU V8: En boire 2 tasses avant le repas. LEGUMES CUITS: Choisissez plusieurs légumes mentionnées au midi. Cuisez-les à la vapeur. Ajoutez un peu de beurre ou d’huile d’olive au moment de servir. Mangez-en une généreuse portion (pas de pomme de terre). CÉRÉALES : Une tranche moyenne de pain de grains entiers (moulu sur pierre) avec du beurre ou 1 tasse de rix ou de pâtes entiers. Vous pouvez terminer le repas avec une pomme cuite au four ou une salade de fruits frais avec un peu de yaourt (facultatif). Résultats : Il est possible au début de ressentir quelques malaises dû au fait d’un changement drastique de régime tels que: légers maux de tête, étourdissements ou autres. Bien que ces symptômes ne soient pas fréquents et soient légers, s’ils surviennent, ne vous alarmez pas. C’est un signe que le nettoyage était nécessaire et que sans doute votre foie était congestionné. Vers la 4e et 5e journée, vous commencerez déjà à ressentir l’énergie renaître. Votre teint sera éclairci, vos yeux commenceront à briller, vos cheveux auront plus de vie. Si vous commencez cette diète, suivez-la jusqu’au bout. Il faut au moins 6 jours à votre organisme pour se nettoyer. Une fois que vous aurez terminé la DIÈTE NETTOYANTE DE 6 JOURS, vous pourrez commencer à manger normalement. Assurez-vous cependant d’avoir une alimentation bien équilibrée composée d’aliments entiers où la qualité et la variété procurent à votre corps les éléments nutritifs qu’il a besoin pour fonctionner avec facilité. SPA Laberge ; Micheline Levesque, n.d ; (450) 699-8686. *********************************************************** J'aimerais perdre un peu de poid Par:FILOFTEIA Je ne conseillerais pas le régime suivant à quelqu'un qui a beaucoup de poids à perdre. Mais pour un p'tit 10 lbs je trouve ça parfait et tu ne sacrifies pas ta santé: MATIN: Autant de fruits que tu en veux! Manger la banane en dernier (au moins 1 h avant le dîner) MIDI: Autant de légumes que tu veux, crû ou cuits (attention au sel). SOIR: Autant de légumes que tu veux + 3 oz soit de viande, volaille ou poisson. Tu peux croquer des légumes en soirée si tu le désires. Les 3 premiers jours, ne pas s'inquiéter si on se sent "ballonné". C'est normal, ce sont les fibres qui agissent. Ça se replace vite. Moi je dois avouer qu'en soirée j'ajoute un yogourt ou un verre  de lait, et que ça n'a pas compromis mon régime. Tu perds 10 lbs dans le temps de le dire. A NE PAS SUIVRE indéfiniment  *********************************************************** Régime 3 jours 1er jour   Déjeuner 1 rôti, 1 orange, 8 onces lait écrèmé. Dîner 1 rôti, 1 tasse de thon dans l’eau 1 c. table mayonnaise(légère) Souper 3 à 4 onces poulet (blanc) 1 tasse brocoli, ½ tasse riz cuit, 1 yogourt léger 0.1% 2e jour   Déjeuner 1 rôti, 1 œuf dur, 1 banane Dîner 1 tasse fromage cottage 0.1%, 1 pomme, 1 banane Souper 3 à 4 once de poisson, 1 tasse chou-fleur, ½ tasse carotte, 1 orange 3e jour   Déjeuner ½ tasse gruau cuit, 1 orange, 8 once de lait écrémé. Dîner 1 rôti, 1 c table margarine, 1 œuf dur, 1 pomme. Souper 3 à 4 once poulet, 1/ » tasse brocoli, 1/ » tasse petits pois sucrés, 1 yogourt léger 0.1%. Ne rien changer aux quantités et aliments. Peut boire thé ou café noir, boisson diète. Très important boire 2 litres eau par jour et faire de l’exercice 3 fois par semaines. Les quatre autres jours manger normalement et recommencer après. Carole Guillemette, médecin Envoyer par Lisette *********************************************************** C'est important que notre corps ne manque pas de nourriture   le temps d'un régime, car sinon, il s'en souviendra et lorsqu'on recommencera à manger normalement,   il va se dire : "ah wouin? j'me ferais pu pogné sans énergie moi là : j'vais me faire des belles provisions en graisse au cas où ça recommence!!!" Source: Renaude ***********************************************************  Attention aux sites: www.reussissez-maintenant.com www.travaillons-ensemble.com www.bienreussir.com www.fin-de-soucis.com www.forme-et-sveltesse.com www.unbonjob.com www.nutriforme.net www.opportunite-prosperite.com www.changedevie.com www.lemeilleurchoix.com www.workinliberty.com www.livewell3000.com www.have-a-dream.com www.weigthcontrol.com Ce sont des sites de distributeurs HERBALIFE, qui n'osent plus dire les choses ouvertement tellement ils sont controversés. Il semblerait que la société ait été fondée sur le mensonge (d'après des articles de la société d'information financière Bloomberg - type Reuter ou l'AFP, mais pour les sociétés côtées en Bourse) Voici un lien vers un site d'articles explosifs sur Herbalife. http://www.mlmwatch.org/04C/Herbalife/herbalife00.html Très éloquent… à lire absolument et à communiquer… Lire notamment l'article: Herbalife Faces Struggle after Death of Founder Mark Hughes (posted 8/16/00) On y apprend entre autre que:- Les produits Herbalife contiennent de l'Ephedrine dans la plante Ma Huang (cousin chimique des amphétamines).- Herbalife est plusieurs fois attaquée en justice pour des morts supposées dues à cette substance contenue dans ses produits.- Les compagnies d'assurance font désormais payer le prix fort à Herbalife pour l'assurer.- Le témoignage de Mark Hugues disant que sa mère est morte d'une overdose de pillule pour maigrir est en contradiction avec l'autopsie de cette dernière.- Le père de Mark Hugues serait un imposteur, d'après ces articles publiés par David Evans ©2000 Bloomberg.- Le chiffre d'affaires d'Herbalife a chuté de plusieurs centaines de millions de dollars depuis trois ans environ. * Extraits des articles que vous pourrez lire à partir du lien ci-dessus: "There are also new problems: ephedrine, used in Herbalife weight loss pills, has been linked to cardiac arrests, strokes and deaths by the Food and Drug Administration. The new chairman, identified as Mark Hughes' father, is accused of being an imposter. Hughes' assertion his mother died of an overdose of prescription diet pills is contradicted by her autopsy. And Hughes' own image of clean living has been tarnished by evidence he smoked cigars and died after a four-day drinking binge.""Herbalife, which a decade ago paid $850,000 to settle California charges that it made false medical claims about its products, doesn't say on its labels that some products contain ephedrine. Instead, it lists Ma Huang, the herb that contains the ephedrine. The company has done no clinical studies to test the safety of those products, said Robert Sandler, general counsel. "Our ephedra product is a mild stimulant," he said. "It helps you withstand the pangs that sometimes happen when you are dieting." "That claim is challenged by Raymond Woosley, chairman of Georgetown University's pharmacology department, who recently studied 140reports of adverse reactions to ephedrine products, including some sold by Herbalife, at the request of the FDA.""There's absolutely no study that's ever shown ephedrine helps you withstand the pangs," he said. "There's a short-term weight loss that's not sustained. " He said ephedrine is chemically "almost identical" to amphetamines, and has been conclusively linked to deaths, strokes and seizures.""Ephedrine, the active ingredient in ephedra, also called ma huang, is a chemical cousin of amphetamines and increases both blood pressure and heart rate, say experts. The U.S. Food and Drug Administration has linked ephedra to hundreds of adverse reactions and dozens of deaths." **************************************************************** Idée de régime Régime Menu Semaine #1 Jour 1 Déjeuner: 1 Bagel Confiture légère Jus ou Café Dîner: Salade de riz froid Crudités Jus de légumes Collation: 2 fruits ou 1 barre NutriGrain Souper: Poulet sans peau Légumes vapeur Jour 2 Déjeuner: 1 Bagel Confiture légère Jus ou Café Dîner: Salade Macaroni Crudités Jus de légumes Collation: 2 fruits ou1 barre NutriGrain Souper: Poisson ou fruits de mer au four Légumes vapeur Jour 3 Déjeuner: Gruau 2 rôties blé entier Jus ou Café Dîner: 1 Muffin faible en gras, 1 yogourt Fruits à volonté Collation: Yogourt faible en gras Souper: Salade de poulet Crudités Jus de légumes Jour 4 Déjeuner: 1 oeuf à la coque 2 rôties blé entier Jus ou Café Dîner: Salade Crudités 1 oeuf à la coque Collation: 2 fruits ou 1 barre NutriGrain Souper: Bœuf Légumes vapeur Salade verte Jour 5 Déjeuner: 1 Bagel Confiture légère Jus ou Café Dîner: Soupe aux légumes Biscottes Collation: 1 muffin faible en gras Souper: Soupe aux légumes Biscottes Jour 6 Déjeuner: Gruau 2 rôties blé entier Jus ou Café Dîner: Salade Macaroni Crudités Jus de légumes Collation: 2 fruits ou 1 barre NutriGrain Souper: Steak grillé Légumes vapeur Jour 7 Déjeuner: 1 Bagel Confiture légère Jus ou Café Dîner: Sandwich aux tomates Crudités Collation: Yogourt faible en gras Souper: Poulet sans peau Légumes vapeur N.B. Les portions de viandes se limitent à 3 ou 4 onces, ce qui équivaut à une portion de la grandeur de la paume de la main. Pour le reste, on mange à sa faim tout en demeurant raisonnable. · Faire de bons choix à l'épicerie. Confiture légère type Double Fruit, pain de blé entier, les fibres sont très importantes! · Boire beaucoup d'eau, garder une grosse bouteille d'au moins 1.5 litres au frigo et se fixer comme but de la boire au complet avant la fin de la journée · Ne JAMAIS grignoter après le souper, en cas de fringale, un truc tout simple, au lieu d'aller fouiner dans le frigo, se taper un bon brossage de dents, ça vous passe l'envie de grignoter garanti! · Aller prendre l'air au moins 3 fois semaine, une bonne marche après souper, d'au moins 20 minutes, ça fait du bien et votre balance vous en sera reconnaissante à la fin de la semaine! · Se peser une fois, au début de la semaine, écrire le résultat sur le calendrier, et le refaire seulement une semaine plus tard, en notant le résultat. · Un dernier petit truc qui peut sembler insignifiant. Trouvez la plus laide photo que vous avez de vous-même et mettez la bien en évidence sur le frigo, ça coupe l'envie de grignoter!!! Bonne semaine! Menu semaine #2 Jour 1 Déjeuner : 2 rôties de blé entier, confiture légère, café ou jus Dîner : Riz aux légumes Collation : 1 muffin faible en gras Souper : Pain de viande (voir recette) légumes vapeur Jour 2 Déjeuner : 1 tasse de céréales granola, lait ou yogourt, café ou jus Diner : Pain de viande, légumes vapeur Collation : 1 barre Nutri-Grain Souper : Soupe aux légumes Jour 3 Déjeuner : 1 Bagel, confiture légère, café ou jus Diner : Salade de thon, crudités Collation : 2 fruits Souper : Bouf et légumes vapeur Jour 4 Déjeuner : 1 muffin, 1 banane, yogourt, café ou jus Diner : Sandwich aux tomates, crudités Collation : Fromage faible en gras Souper : Omelette espagnole (voir recette) Jour 5 Déjeuner : 1 Bagel, confiture légère, café ou jus Diner : Sauté au poulet et légumes (voir recette) Collation : 2 fruits Souper : Fruits à volonté (voir note) Jour 6 Déjeuner : 1 oeuf, jambon, rôties de blé entier, café ou jus Diner : Gratin de chou-fleur et brocolis Collation : 1 barre Nutri-Grain Souper : Soupe à l'oignon gratinée, sans croutons! Jour 7 Déjeuner : Pain doré, sirop d'érable, café ou jus Dîner : Riz aux légumes Collation : 1 muffin faible en gras Souper : Rôti de bouf, navet, carottes Pain de viande minceur 1 lb de bouf haché maigre 2 branches de céleri haché fin ½ oignon, haché fin ¼ de tasse de Ketchup ¼ de tasse de gruau Bien mélanger le tout et cuire à 350 pendant 45 minutes Omelette espagnole 1 boîte de tomates étuvées à l'Italienne Ail en purée 4 oufs Mettre les tomates étuvées dans un poêlon antiadhésif, les couper en morceaux, ajouter l'ail et laisser réduire jusqu'à évaporation presque complète du liquide. Casser les oeufs sur le mélange, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le blanc de l’œuf soit coagulé. Sauté au poulet et légumes Un reste de poulet haché Légumes congelés mélange Oriental ½ oignon haché ½ chou chinois Sauce Soya 1 c à soupe de Miel 1 gousse d'ail haché Faire sauter les légumes, ajouter le poulet et le reste des ingrédients, bien mélanger et laisser cuire quelques minutes. Souper aux fruits. Ça peut sembler une torture, mais c'est excellent pour « zapper » quelques kilos rapidement! On se fait une belle assiette de fruits que l'on aime, la présentation jour un rôle important! Si on a faim pendant la soirée, on peut manger 1 ou 2 fruits. Pour ceux et celles qui n'aiment pas les fruits, on peut remplacer par une belle assiette de légumes. N'oubliez pas, il est important de bouger, non seulement ça brûle des calories mais ça permet à nos muscles de se raffermir! Bonne semaine! Menu semaine #3 Jour 1 Déjeuner : 1 bol de céréales, 1 fruit, jus ou café Dîner : Macaroni chinois sans viande, avec légumes Souper : Soupe aux légumes, biscottes Jour 2 Déjeuner : 1 Bagel, confiture légère, jus ou café Dîner : Spaghetti sauce tomate (voir recette) Souper : Poisson ou fruits de mer au four, légumes vapeur Jour 3 Déjeuner : 1 bol de gruau, 1 fruit, jus ou café Dîner : Salade de poulet, vinaigrette légère, crudités Souper : Quiche aux légumes (voir recette) Jour 4 Déjeuner : 2 rôties de blé entier, confiture légère, jus ou café Dîner : Pâté végétarien (voir recette) Souper : Couscous aux légumes Jour 5 Déjeuner : 1 bol de céréales, 1 fruit, jus ou café Dîner : Salade de pâtes, crudités Souper : Jambon maigre, purée de Navet et carottes Jour 6 Déjeuner : 1 oeuf, jambon, 2 rôties Dîner : Légumes cuits ou crus accompagné de fromage léger Souper : Chow mein au poulet Jour 7 Déjeuner : Crêpes, sirop d'érable, jus ou café Dîner : Bœuf aux tomates (voir recette) Souper : Boeuf aux tomates Je n'ai pas mis les collations au menu, mais vous avez droit, comme d'habitude, à une collation dans la journée. Ça peut être un fruit ou deux, une barre Nutri-Grain, une barre Val Nature, un muffin faible en gras, du Jell-O léger. Je ferai une liste des collations santé dans les prochains jours. Spaghetti sauce tomate Faire cuire le spaghetti dans l'eau bouillante, pendant ce temps, laisser réduire une boîte de tomates étuvées à l'italienne à laquelle vous ajoutez de l'ail, des épices à votre goût et des légumes si le cœur vous en dit. Une fois les nouilles cuites, on les ajoute dans le poêlon avec la sauce et on mélange bien. Quiche aux légumes L'idéal est de faire des mini-quiches dans les petites assiettes à tarte, en format d'une portion. Pour la croûte, on écrase 6 biscuits bretons et on en tapisse le fond de l'assiette à tarte. Dans un bol, on bat 2 oeufs, on y ajoute tout plein de légumes hachés fins, et on met ¼ de tasse de lait. On verse le tout dans la croûte et on cuit au four, à 350 degrés, de 20 à 30 minutes. Pâté végétarien Trancher à la mandoline 1 navet, 3 carottes, 1 oignon, ½ chou. Mettre dans grand plat allant au four. On recouvre le tout de pommes de terre que l'on pile en remplaçant le beurre et le lait par du bouillon de poulet. Par-dessus les patates pilées, on verse 1 boîte de soupe aux tomates diluée avec une boîte d'eau chaude. On enfourne et on cuit à 350 degrés pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Bœuf aux tomates Dans un grand plat allant au four, on mélange 1lb de cubes de bœuf, des carottes en rondelles, du navet en cubes, du céleri, des oignons hachés fin, de l'ail et 2 boîtes de tomates étuvées à l'italienne réduites en purée. Cuire à 350 degrés pendant au moins 2 heures. ~-_-~-_-~-_-~-_-~-_-~-_-~-_-~ Il ne reste que 2 semaines avant Noël, c'est le temps de se donner à fond et de brûler des calories! Marchez, dansez, sautez, faites du ménage, mais bougez! N'oubliez pas de faire le plein d'eau à tous les jours, plus on boit d'eau moins on en retient, l'élimination assure un bon nettoyage des organes tels que les reins, le foie et les intestins. Menu semaine #4 Jour 1 Déjeuner : 2 rôties de blé entier, confiture légère, café ou jus Dîner : Salade de légumes et jambon, jus de légumes Collation : 1 muffin faible en gras Souper : Chop Suey au porc ou au boeuf Jour 2 Déjeuner : 1 tasse de céréales granola, lait ou yogourt, café ou jus Diner : 1 muffin anglais garni de tomates, luzerne, laitue, jus de légumes Collation : 1 barre Nutri-Grain Souper : Steak de bouf, légumes à volonté Jour 3 Déjeuner : 1 Bagel, confiture légère, café ou jus Diner : Salade de riz froide, légumes à volonté Collation : 2 fruits Souper : Soupe aux légumes (voir recette) Jour 4 Déjeuner : 1 muffin, 1 banane, yogourt, café ou jus Diner : Sauté poulet et légumes Collation : Fromage faible en gras Souper : côtelettes de porc, légumes à volonté Jour 5 Déjeuner : 1 Bagel, confiture légère, café ou jus Diner : Poulet sans peau, légumes à volonté Collation : 2 fruits Souper : Légumes à volonté accompagnés de fromage faible en gras Jour 6 Déjeuner : 1 oeuf, jambon, rôties de blé entier, café ou jus Diner : Riz aux légumes à volonté Collation : 1 barre Nutri-Grain Souper : Poisson au four, légumes verts Jour 7 Déjeuner : Pain doré, sirop d'érable, café ou jus Dîner : Salade de thon, crudités Collation : 1 muffin faible en gras Souper : Veau ou bouf, légumes vapeur Soupe aux légumes maison 1 tasse de carottes en dés 1 tasse de navet en dés 1 oignon haché fin ½ chou haché fin 1 tasse de courge butternut (facultatif) 1 boîte de tomates étuvées à l'italienne 2 tasses de bouillon de poulet 4 tasses d'eau Mettre tous les légumes dans une grande marmite Passer les tomates étuvées au mélangeur pour les défaire Les ajouter aux légumes, avec le bouillon et l'eau Laisser mijoter pendant au moins 3 heures, couvert. Cette soupe se congèle très bien, ça permet d'en avoir toujours sous la main lorsqu'un repas de soupe aux légumes se pointe au menu! josinette Menu Semaine #5 Jour 1 Déjeuner: 1 Bagel Confiture légère Jus ou Café + lait 1% Dîner: Poulet et légumes vapeur Collation: 2 fruits ou 1 barre NutriGrain Souper: Chop Suey (voir recette) Jour 2 Déjeuner: 1 tasse céréales Granola, lait 1%, 1 fruit, Jus ou Café Dîner: Jambon maigre et Salade de chou Collation: Yogourt faible en gras Souper: Poisson ou fruits de mer au four Légumes vapeur Jour 3 Déjeuner: Gruau 2 rôties blé entier Jus ou Café+ lait 1% Dîner: Chop Suey Collation: Yogourt faible en gras Souper: Salade de poulet Crudités Jus de légumes Jour 4 Déjeuner: 1 oeuf à la coque 2 rôties Jus ou Café+ lait 1% Dîner: Salade de thon, crudités, Jus de légumes Collation: 2 fruits ou 1 barre NutriGrain Souper: Steak, salade verte, vinaigrette légère Jour 5 Déjeuner: 1 Bagel Confiture légère Jus ou Café+ lait 1% Diner: Fèves germées vapeur nappées de Sauce à Spaghetti Collation: Yogourt faible en gras Souper: Soupe aux légumes, Biscottes Jour 6 Déjeuner: Gruau 2 rôties blé entier Jus ou Café+ lait 1% Dîner: Soupe aux légumes Collation: 2 fruits ou 1 barre NutriGrain Souper: Steak grillé Légumes vapeur Jour 7 Déjeuner: 1 tasse céréales Granola, lait 1%, 1 fruit, Jus ou Café Diner: Sandwich aux tomates Crudités Collation: Yogourt faible en gras Souper: Omelette aux légumes (voir recette) Chop Suey 1 lb de bœuf haché 1 oignon émincé 3-4 branches de céleri hachées 6 gros champignons hachés 3-4 tasses de fèves germées Sauce Tamari au goût 1 gousse d'ail en purée Faire revenir le bœuf et les légumes, ajouter les fèves germées, la sauce tamari et l'ail et laisser mijoter jusqu'à ce que les fèves soient tendres. Omelette aux légumes 2 oeufs piments verts hachés champignons hachés carottes râpées Maïs en grain surgelé Un peu de lait poivre Mélanger tous les ingrédients et cuire dans un poêlon anti-adhésif ----------------------------------------------------------